【レポート】チエ先生の糠漬け講座

チエ先生の『糠漬けを日々の生活に』

とても楽しく心温まる講座でした。

まるで香りや味わいが伝わってくるような

五感がフルに刺激される講座でしたね。

皆さんがニコニコしながら

身を乗り出してお話を聞かれていたのが印象的でした。

昔ならでは素朴な糠漬けの良さや

美味しさ、見直す機会になりました。

チエ先生の優しい口調や表情から

正解は色々！自分で実験したり工夫したりしながら

何よりも美味しく楽しむことが大切という心地良い教えがみんなの心にスーッと染み渡りました。

あまり難しく考えずにまずはシンプルに取り組んでみること。

失敗したらリセットすればよいだけですものね。

糠床おうちの管理が毎日楽しみですね。

美味しくなあれ♡と話しかけることを忘れずに。